Auf manchen Bio-Weihnachtsbaumflächen stehen Schafe zwischen den Tannen. Sie halten das Gras kurz, damit es die jungen Bäume nicht überwuchert. Anderswo wird gemäht, auch von Hand zwischen den Reihen. Am Verkaufsstand ist diese Arbeit längst vorbei. Dort entscheidet oft die Form: dicht benadelt, gerade gewachsen, mit einer schönen Spitze. Wie der Baum aufgezogen wurde, sieht man ihm nicht an.
Ein ökologischer Weihnachtsbaum wächst nach anderen Regeln als eine konventionelle Tanne. Doch auch er braucht über Jahre Platz und Pflege, um schließlich für wenige Wochen im Wohnzimmer zu stehen. Was verbessert der Bio-Anbau daran, was sagen die Siegel aus? Und genügt es uns, für denselben jährlichen Neukauf einfach die Bio-Variante zu wählen?
Oh, nur Tannenbäume
Weihnachtsbäume wachsen überwiegend in eigens angelegten Kulturen. Im konventionellen Anbau werden häufig chemisch-synthetische Pestizide eingesetzt, die neben den bekämpften Schädlingen und Pflanzen auch andere Arten beeinträchtigen können, etwa Insekten. Hinzu kommen mögliche Belastungen für Böden und Gewässer durch Pestizide und Düngung.
Bilder oben: Wisconsin Department of Natural Resources ( > > CC BY-ND 2.0)
Was macht Bio bei der Tanne aus?
Im Bio-Anbau wird auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralische Stickstoffdünger verzichtet. Statt das Gras mit Herbiziden zu bekämpfen, bearbeiten die Betriebe die Flächen mechanisch oder setzen geeignete Schafe ein. Oekolandbau.de beschreibt die Mühe im Detail: Die Mulchgeräte erkennen kleine Bäume nicht immer zuverlässig, weshalb in den Reihen häufig von Hand nachgemäht werden muss. Auch mit Schafen ist die Arbeit nicht erledigt. Sie brauchen Pflege, und zusätzliches Mähen bleibt oft nötig.
Bio-Tannen werden ebenfalls geschnitten und bei Bedarf gedüngt, etwa mit Kompost oder zugelassenen organischen Düngern. Gegen Schädlinge können bestimmte Mittel auf Basis von Rapsöl oder Kaliseife eingesetzt werden. Die Bio-Zertifizierung regelt, welche Mittel und Verfahren erlaubt sind. Sie ist kein pauschaler Nachweis dafür, dass ein Baum niemals gespritzt oder gedüngt wurde.
Woran erkenne ich einen Bio-Weihnachtsbaum?
Das EU-Bio-Logo, das deutsche Bio-Siegel und die Zeichen von Bioland, Naturland, Demeter und Biokreis helfen bei der Auswahl. ROBIN WOOD führt sie als Kennzeichnungen für Weihnachtsbäume aus anerkannt ökologischem Landbau auf. Die Anbauverbände stellen zusätzlich eigene Anforderungen, die über die EU-Bio-Regeln hinausgehen.
Das Siegel sollte zum angebotenen Baum gehören. Wer unsicher ist, kann sich den Anbaubetrieb nennen und seine Zertifizierung zeigen lassen. Ein grünes Schild mit einer Tannensilhouette genügt dafür nicht. Auch PEFC und GLOBALG.A.P. ersetzen keine Bio-Zertifizierung: ROBIN WOOD zählt Bäume allein mit diesen Kennzeichnungen nicht zu den ökologisch zertifizierten Weihnachtsbäumen.
Und was ist mit FSC?
Viele kennen das FSC-Zeichen von Papier oder Möbeln. Für Weihnachtsbäume gibt es seit 2024 ergänzende Anforderungen im deutschen FSC-Waldstandard. FSC Deutschland nennt dafür unter anderem den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel, synthetischen Dünger und Torf sowie Vorgaben zum Schutz empfindlicher Lebensräume. Die Bäume stammen dabei von Waldflächen.
Diese Zertifizierung bezieht sich auf die Waldbewirtschaftung und ist nicht mit einer Bio-Zertifizierung für landwirtschaftliche Anbauflächen gleichzusetzen. Fragen Sie deshalb auch hier, aus welchem Betrieb der Baum stammt und ob die Kennzeichnung für ihn gilt. Ein Händler kann schließlich Bäume aus verschiedenen Quellen anbieten.
Zapfenpflücken ist Arbeit in luftiger Höhe
Die Vorgeschichte vieler Nordmanntannen beginnt in Georgien. Dort werden die Zapfen für die Samengewinnung aus hohen Bäumen geholt. Die Initiative Fair Trees setzt sich nach eigenen Angaben für angemessene Löhne und sichere Kletterausrüstung der Zapfenpflücker:innen ein.
Fair Trees bedeutet allerdings nicht automatisch Bio-Anbau. Die Initiative erklärt selbst, dass nicht alle beteiligten Produzenten Bio-Betriebe sind. Wer beides möchte, achtet zusätzlich zum Fair-Trees-Zeichen auf eine Bio-Kennzeichnung.
Regional gewachsen oder nur um die Ecke verkauft?
Der Verkaufsstand um die Ecke kann seine Bäume von weit her beziehen. Wer kurze Transportwege möchte, fragt deshalb nach dem Anbauort. Auch beim Hofverkauf lohnt es sich zu klären, ob die Tannen selbst angebaut oder zugekauft wurden. Die regionale Herkunft sagt noch nichts darüber aus, welche Pflanzenschutz- und Düngemittel eingesetzt wurden.
Das Umweltbundesamt empfiehlt ökologisch zertifizierte Bäume aus der Region und eine kurze Abholung. Die eigene Autofahrt kann einen erheblichen Anteil an der Klimabilanz des Baums haben. Für eine Bio-Tanne quer durchs Land zu fahren, wäre daher wenig überzeugend.
Wo finde ich eine Bio-Tanne?
Um die Suche nach einem ökologischen Weihnachtsbaum zu erleichtern, stellt ROBIN WOOD eine Karte mit Verkaufsstellen bereit. Vor der Fahrt lohnt ein Blick auf die Website des Anbieters oder ein kurzer Anruf: Wann beginnt der Verkauf, und sind die gewünschten zertifizierten Bäume noch da?
Viele Jahre für wenige Festtage
Man kann also auch beim Weihnachtsbaumkauf einiges richtig machen. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralische Stickstoffdünger verändert den Anbau konkret. Doch auch ein ökologischer Weihnachtsbaum wächst mehrere Jahre heran. In dieser Zeit beansprucht er Fläche, wird gepflegt, geschnitten und schließlich zum Verkauf transportiert. Sein Auftritt im Wohnzimmer dauert dagegen meist nur wenige Wochen.
Ob dieser Aufwand jedes Jahr aufs Neue sein muss, fragen wir uns auch bei einer Bio-Tanne. Ein Bio-Siegel gibt Auskunft über die Anbauregeln. Doch braucht es für ein gelungenes Weihnachtsfest jedes Mal einen neu geschlagenen Baum? Es gibt auch kreative Alternativen, um Weihnachten mit Zweigen, Naturmaterialien und vorhandenem Schmuck zu gestalten. Ein paar Zweige aus ohnehin anfallendem Gartenschnitt, die alten Kugeln oder ein bereits vorhandener Baum können ebenso zum Fest gehören. Die verschiedenen Möglichkeiten besprechen wir in unserem Beitrag über Tanne, Topfbaum und Weihnachtsbaum-Alternativen.
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Der Weihnachtsbaum aus Holz von Habitree besteht aus zusammensteckbaren Elementen aus Kebony-Holz. An den Holzlatten finden die eigenen Lieblingskugeln, Papiersterne oder eine Lichterkette Platz. Nach Weihnachten lässt sich der Baum auseinandernehmen und für das nächste Fest verstauen. Im Lilli Green Shop finden Sie verschiedene Größen und Holzvarianten.
Wir wollen einen Weihnachtsbaum kaufen. Dabei soll dieser auch nachhaltig sein. Schön zu wissen, dass konventionelle Weihnachtsbäume nicht ohne Pestizide auskommen.